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黄瓜辣凉粉这样做超好吃 黄瓜凉粉怎么做好吃

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黄瓜辣凉粉这样做超好吃 黄瓜凉粉怎么做好吃

凉粉600克、黄瓜1根、蒜10克、红辣椒2个、香菜20克、糖0.5匙、盐1匙、味精0.3匙、米醋1匙、香油0.5匙、芝麻5克

海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会化成水暂时不吃可以放在冰箱里冷藏一会

准备黄瓜、香菜、蒜、红辣椒备用

放入盐、味精、糖、米醋、香油、香菜拌匀入味

拌好的海凉粉装入碗中再撒上芝麻和红辣椒即可享受美味了

黄瓜拌海茸的做法1.提前泡好海茸,焯海茸,开水后放进去2.翻均匀3.关火4.备一盆凉水,把焯了的海茸激一下5.切好的黄瓜丝6.用凉水激好的海茸7.香油醋盐,拌均匀8.把调料倒入进去,拌匀了即食

凉粉600克、黄瓜1根、蒜10克、红辣椒2个、香菜20克、糖0.5匙、盐1匙、味精0.3匙、米醋1匙、香油0.5匙、芝麻5克

海凉粉洗净控干水份备用海凉粉买回来要及时吃否则会化成水暂时不吃可以放在冰箱里冷藏一会

准备黄瓜、香菜、蒜、红辣椒备用

放入盐、味精、糖、米醋、香油、香菜拌匀入味

拌好的海凉粉装入碗中再撒上芝麻和红辣椒即可享受美味了

1、准备食材:黄瓜,盐,大蒜,芝麻酱,生抽,蚝油上海快3

2、第一:把黄瓜清洗干净,然后将黄瓜拍扁,切成4-5厘米的长段。这样拍出来的黄瓜,要比直接切出来的黄瓜更鲜嫩,更好入味。

3、第二:将拍好的黄瓜装到一个盆内,加入适量的盐,搅拌均匀,腌制15分钟。腌制出水分后,然后再凉拌,这样要比直接凉拌的黄瓜脆。并且口感还比较好,水分少,特别脆,并且还特别的入味。

4、第三:腌制15分钟后,把腌制出来的水分倒掉,然后加入芝麻酱,生抽,蚝油调制成的芝麻酱汁。这是我们德州当地的特色做法吧。婆婆家这边不放芝麻酱,直接用生抽和醋凉拌,我感觉还是放芝麻酱比较好吃,特别的香,大家有没有这样做过?如果没做过的话可以试试哟。加上芝麻酱,再加点蒜末,搅拌均匀,特别的好吃。

1、首先准备绿豆淀粉和水,比例为粉:水,1:5,这种比例出来会比较硬,喜欢嫩一些的可以1:6。根据每个人的喜好来。

2、取一个大碗,称出一份水(粉200克的话称出200克的水)粉倒入水,不要放的太多。

3、调制出绿豆淀粉水。一定要均匀一些。

4、剩下的800克水放进锅内烧开,慢慢倒入淀粉水,火开的不要太大。

5、搅拌均匀后转中火继续煮5-6分钟左右,变得透明,这个时候就可以关火了,不要时间太长。

6、煮好以后,倒入刷好油的大盘中晾凉,这个凝固过程大约3到4个小时。一定要有耐心!

7、这个时候做一个凉拌的酱汁,首先加热菜籽油。不要放的太多了。

8、烧热后的油放入无水的碗中,一不要有水,稍微晾凉一分钟辣椒面分三次加入。

9、分次加入会令辣椒味儿更香。慢慢的放就可以了!

10、最后撒入适量炒香的白芝麻,然后再在这个基础上加入酱油、陈醋、糖。根据个人的口感来!

11、当凉粉晾凉至足够时间,倒扣一整个就能掉下来了。这时候要注意安全。

12、用刮将凉粉刮下来,你也可以直接用刀切成长条或者厚块。根据个人的喜好来决定!

13、盘底下垫上黄瓜丝,倒入凉粉。加入一点醋!

14、铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜。还可以加入一些其他材料。

15、淋入调好的酱汁,香喷喷的美食就做好了

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